おかめ鮨

山梨は海がない県ですが、当店では全国の漁港直送の天然地魚のネタで提供しております。
お寿司屋ですが、野菜は地元の農家の有機野菜をメインに、旬を大切に和食メニューもご用意しております。

今回、富士川クラフトツーリズムでは、寿司握り体験や、和紙の原料である、楮や桑の葉を使用した特別メニューもご用意しましたので是非ご来店ください。